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「超油器」是食品研究所結合超音波萃取技術研發出的小型家用器具，主要利用超音波具有加速細胞壁破碎功能，以油脂為萃取介質，萃取食材的油溶性機能成分。不僅外觀簡潔，操作便利，民眾還可依自己需求及喜好，製作食用油或保養油。
高雄解密科技寶藏展覽也將展出工研院視覺型火災偵測技術，這項技術是透過攝影機擷取影像，經由特殊的影像演算分析，迅速精準判斷是否發生火災，並發出警報。
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/超油器-在家輕鬆製油-160000752.html
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